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The Foodies' Kitchen

Kitty & Helga, two guatemalan foodies, trying new ideas for your family.

✨Don Julio 1942✨ En nuestra publicación del b

✨Don Julio 1942✨
En nuestra publicación del blog pueden encontrar las notas de cata y recomendaciones de maridaje para este tequila que es producido en lotes pequeños y añejado por un mínimo de dos años, elaborado a mano como tributo al año en que Julio González empezó su trayectoria produciendo tequilas.
¡Pronto les compartiremos una receta de maridaje para que puedan disfrutarlo! www.thefoodieskitchen.com
Don Julio 1942 en @vinotecagt ✨Don Julio 1942✨
In our blog post you can find the tasting notes and pairing recommendations for this tequila that is produced in small batches and aged for a minimum of two and a half years, handcrafted as a tribute to the year Julio González began his journey producing tequilas. Soon we will share a pairing recipe so you can enjoy the flavor combination! www.thefoodieskitchen.com
Don Julio 1942 at @vinotecagt #donjulio #tequilatequila #cocktailblogger

✨Pollo con Baracoa Hawaiiana✨ La semana pasada

✨Pollo con Baracoa Hawaiiana✨
La semana pasada probamos esta receta en la casa y ha sido de nuestras favoritas para hacer con filetes de cuadril (cadera). Usamos piña en lata porque se usa un poco del jugo que trae, pero se puede usar piña fresca y comprar una lata de jugo de piña si prefieren. Al dorar el pollo no es necesario agregar grasa al sartén, la marinada ya lleva aceite y estas piezas de pollo no son magras. Nos encantó el sabor, y disfrutamos mucho este almuerzo. ¡Ojalá lo prueben hacer!
Ingredientes:
2 libras de filete de cuadril de pollo (cadera)
Salsa y Marinada:
1 lata de 15 oz de aros de piña + ¾ taza de jugo
⅓ taza de salsa de soya, baja en sodio
1 cucharada de aceite de ajonjolí
2 dientes de ajo picados o 1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharada de jengibre fresco, picado
3 cucharadas de azúcar morena
⅓ taza de kétchup
2 cucharaditas de pasta de tomate
½ cucharadita de hojuelas de chile
½ cucharadita de nuez moscada
¼ cucharadita de chili
Cilantro fresco, para adorno ✨Hawaiian BBQ Chicken✨
Last week we tried this recipe at home, and it has been one of our favorites to make with boneless chicken thighs. We used canned pineapple because we used some of the juice it comes in, but you can use fresh pineapple and buy a can of pineapple juice if you prefer. When browning the chicken, it is not necessary to add fat to the pan, the marinade already contains oil and these chicken pieces are not lean. We loved the taste and really enjoyed this lunch. We hope you try it!
Ingredients:
2 lb boneless, skinless chicken thighs
Sauce and Marinade:
1 -15 oz can pineapple rings + ¾ cup juice
⅓ cup soy sauce, low sodium
1 Tbsp sesame oil
2 cloves garlic, minced or 1 tsp garlic powder
1 Tbsp fresh ginger, minced
3 Tbsp brown sugar
⅓ cup ketchup
2 tsp tomato paste
½ tsp red pepper flakes
½ tsp nutmeg
¼ tsp chili powder
Fresh cilantro, as garnish #easydinners #recetasfáciles #chickenthighs

✨Nueva receta en el blog✨ Pizza Casera Rápida

✨Nueva receta en el blog✨
Pizza Casera Rápida 🍅
👉🏻Comenten PIZZA y les mandamos el link de la receta por MD Una deliciosa pizza empieza con una buena salsa. Aquí les enseñamos nuestra receta básica de marinara con algunas sugerencias de ingredientes para modificarla. Es una receta ideal para el fin de semana con mucho queso y saborizada con especias @productosmondu que nos gustan mucho por ser productos 100% naturales, sin preservantes y libres de gluten.
Receta en www.thefoodieskitchen.com ✨New recipe on the blog✨
Quick Homemade Pizza 🍅
👉🏻Comment PIZZA and we’ll send you the link to the recipe via DM
A delicious pizza starts with a good sauce. We are sharing out basic marinara recipe with some ingredient suggestions to modify it. It is an ideal recipe for the weekend, it has lots of cheese and flavored with @productosmondu spices that we really like for being 100% natural, without preservatives and gluten-free.
Recipe at www.thefoodieskitchen.com #easydinners #recetasfáciles #homemadelovers #pizzacasera

✨Cata de Vinos Chilenos✨ En conjunto con @pro

✨Cata de Vinos Chilenos✨ En conjunto con @prochilegt organizamos esta cata privada dirigida por el sommelier Héctor Aguilar en la que se degustaron 4 vinos chilenos:
Marqués de Casa Concha Chardonnay
Misiones de Rengo Carmenere
Misiones de Rengo Cabernet Sauvignon
Marques de Casa Concha Heritage (blend) Fue una experiencia sensorial en la que se buscaba identificar los aromas de los vinos por medio de aromas e ingredientes individuales que se les presentaron a los invitados para hacer las comparaciones con las notas de cata. Con los platos preparados por @scuoladigianca se logró un maridaje entre los sabores, texturas y aromas de los vinos creando un acompañamiento delicioso con:
una tabla de quesos y jamones cuidadosamente seleccionados, Garganelli all’Amatriciana, Lomito con Crema de Esparragos y Papas al Romero y por último Pannacotta. Vinos: @marcasmundiales.gt #winetasting🍷 #catadevinos #vinoschilenos #prochile

✨Nueva receta en el blog✨ Crumble de Manzana y

✨Nueva receta en el blog✨
Crumble de Manzana y Nueces
👉🏻comenten CRUMBLE y les mandamos el link de la receta por MD Un postre reconfortante con deliciosas manzanas
horneadas con canela y un crumble que se deshace en la boca. Le agregamos el Mix de Nueces Semillas y Frutos de @snacks.nau que trae maní, semilla de marañón,manzana roja
deshidratada, arandanos rojos deshidratados, semilla de pepitoria y uva pasa a la mezcla del crumble y el resultado ¡es delicioso!
Pueden encontrar la receta en www.thefoodieskitchen.com ✨New recipe on the blog✨
Apple and Nuts Crumble
👉🏻comment CRUMBLE and we will send you the recipe link by DM A comforting dessert of delicious baked apples with
cinnamon and a crumble that melts in your mouth. We added @snacks.nau Nuts, Seeds and Fruits Mix that includes peanuts, cashew seeds, dried red apple, dried red cranberries,
pepita seeds and raisins to the crumble mixture and the result is delicious!
You can find the recipe at www.thefoodieskitchen.com #recetasfáciles #healthynuts #nutmix #easydessert

✨Filetes de Cadera con Cilantro y Limón✨ Una

✨Filetes de Cadera con Cilantro y Limón✨
Una receta rápida y súper rica. Estos filetes los pueden cortar en tiras y cocinarlos de la misma forma para unos tacos o wraps. Los preparamos como filetes acompañados de una ensalada de repollo con mayonesa, vinagre, sal y pimienta. ¡Delicioso! Ingredientes
¼ de taza de aceite de oliva
4 dientes de ajo, picados
1 cucharada de miel
2 cucharaditas de ralladura de limón
¼ de taza de jugo de limón fresco, de 2 limones
¼ de taza de cilantro fresco picado
2 cucharadas de chili (condimento)
1 ½ cucharaditas de sal fina o al gusto
½ cucharadita de pimienta negra
2 ½ libras de caderas de pollo deshuesados y sin piel 1. En un tazón grande, combinar todos los ingredientes excepto el pollo. Mezclar bien.
2. Añadir el pollo a la marinada y voltearlo para cubrirlo bien. Dejar marinar durante 15 minutos a temperatura ambiente o refrigerar tapado por hasta 2 horas.
3. Calentar un sartén antiadherente grande a fuego medio-alto. Trabajando en tandas, agregar los filetes de pollo en una sola capa y cocinar durante 6 minutos por lado. (No es necesario añadir aceite al sartén)
4. Servir con su receta favorita de ensalada de repollo cremoso y arroz. ✨Chicken Thighs with Cilantro and Lime✨
A quick and super delicious recipe. These fillets can be cut into strips and cooked in the same way for tacos or wraps. We prepared them as fillets accompanied by a cabbage salad with mayonnaise, vinegar, salt and pepper. Delicious! Recipe in comments 👇🏻 #easydinners #recetasfáciles #quickrecipe

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