Candied squash is a typical end-of-the-year dessert in several Central American countries, specifically, we eat it on November 1, which is when the Day of the Dead is celebrated. On that day the families get together to eat Fiambre and for dessert, the squash is…
Happy Hour: El Gin & Tonic Perfecto
El Gin & Tonic es una bebida clásica muy popular, lleva pocos ingredientes, pero para realmente lograr que sea refrescante y no sobrecargado ¡hay que aprender a hacerlo bien! Es importante la proporción de ginebra, la calidad de la tónica, así como la cantidad del hielo.…
Tazón de Pollo Teriyaki
I’ve been trying bowl recipes for my Meal Prep Mondays, not only do they offer a variety to mix things up with the weekly menus, but they are very versatile and they let you combine different flavors and textures, plus they are easy!
Happy Hour: Kentucky Mule de Bourbon
Para esta bebida, utilizamos Bulleit Bourbon, que tiene unas notas que se complementan con lo picante de la soda de jengibre, acompañado de jugo de limón y menta.
Pastel de Helado con Cereal de Chocolate
Ice cream, chocolate puffed cereal and semi-sweet chocolate. I’m sold! And those are actually all three ingredients in this amazing little cake.
Happy Hour: Salty Dog de Vodka
¡Combinando este vodka premium con una batidora a base de tomillo y pomelo, este Vodka Salty Dog es un ganador en nuestro libro!
Enchiladas de Camote y Frijol Negro
Esta receta de enchiladas de camote y frijoles negros es una de ellas, y puedo decir que ha sido una de nuestras favoritas. Es simplemente deliciosa. Las servimos con ensalada verde y aguacate.
Falafel Horneado
Siempre me han gustado los sabores de la comida mediterránea, y me llama mucho la atención probar sabores nuevos e incorporarlos en nuestras comidas diarias. ¡No tiene que ser difícil o tardado comer algo rico y diferente! El falafel siempre me ha gustado mucho, pero…
Gallo Pinto
Cuando se hace con frijoles rojos (frijoles rojos pequeños, no frijoles tipo kidney), este es un plato tradicional nicaragüense, que se sirve como guarnición de carnes a la parrilla, o incluso como guarnición de desayuno con huevos fritos y plátanos. También pueden encontrar este platillo…