Siempre me han gustado los sabores de la comida mediterránea, y me llama mucho la atención probar sabores nuevos e incorporarlos en nuestras comidas diarias.…
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Recetas
Gallo Pinto
Cuando se hace con frijoles rojos (frijoles rojos pequeños, no frijoles tipo kidney), este es un plato tradicional nicaragüense, que se sirve como guarnición de…
Meal Prep: Ropa Vieja (Carne de Res Deshebrada)
Nos encanta nuestra olla de cocimiento lento, intentamos usarla todas las semanas para nuestros menús de Meal Prep, especialmente en los meses más fríos, donde…
Esencia de Vainilla Casera
Una receta sencilla de seguir para preparar tu propia Esencia de Vainilla Casera. Puedes prepararla con vodka, whisky tipo Bourbon o ron.
Sopa de Pollo con Shiitake y Jengibre
Candied squash is a typical end-of-the-year dessert in several Central American countries, specifically, we eat it on November 1, which is when the Day of…
Scones de Avellanas
These hazelnut scones are perfect little pockets of fall in a bite. The trick to this recipe is to roast the hazelnuts before adding to…
Pan de Calabaza con Tomillo
You won’t regret baking this Pumpkin Thyme Loaf, a savory bread that you’ll enjoy pairing with soups!
Meal Prep: Chuletas de Cerdo con Melocotón y Balsámico
We don’t eat pork chops very often, but when we do I like to mix in fruits like apples, plums, or peaches into the recipe.…
Dulce de Ayote
Candied squash is a typical end-of-the-year dessert in several Central American countries, specifically, we eat it on November 1, which is when the Day of…