Happy Hour: Cóctel Apple Dog

The Foodies' Kitchenagosto 23, 2024

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Para que un whiskey pueda catalogarse como bourbon, estas son las 3 reglas básicas principales:

Debe estar fabricado en EE. UU.
Debe ser añejado en barricas nuevas de roble blanco carbonizadas.
Debe contener al menos un 51 por ciento de maíz.

Bulleit Bourbon se elabora en Kentucky, EE. UU., y su sutileza y complejidad provienen de su mezcla única de malta de centeno, maíz y cebada, junto con cepas especiales de levadura y agua pura filtrada con piedra caliza de Kentucky. Debido a su contenido especialmente alto de centeno, Bulleit Bourbon tiene un carácter audaz y especiado con un final distintivamente limpio y suave.

Nariz: Brillante con ralladura de naranja, roble tostado y vainilla.
Boca: Más notas de naranja, maple, roble, seguidas de algunas cálidas especias y un toque de hoja de tabaco.
Final: Suave y especiado con un ligero sabor a caramelo.

Se puede disfrutar con hielo o en cócteles como el Old Fashioned, Gold Rush o Kentucky Mule. Esta vez preparamos el Apple Dog. Es un cóctel sencillo, fácil de beber y de gran sabor, perfecto para introducir el whiskey. Utilicen jugo de manzana claro y manzanas Granny Smith como adorno. La manzana combina maravillosamente con el maple y las notas especiadas de Bulleit bourbon. Si quieren reducir un poco el dulzor pueden añadir un splash de agua mineral al final.

Pueden encontrar Bulleit Bourbon en tiendas Vinoteca.

Helga & Kitty

Apple Dog (Cóctel de Bulleit Bourbon)

Rinde 1 cóctel

Ingredientes:
1.5 oz. de Bulleit Bourbon
5 oz. de jugo de manzana claro
Rodajas de manzana Granny Smith en forma de media luna, para decorar
Hielo

Preparación:

Agregar el bourbon y jugo de manzana a un vaso alto lleno de hielo.
Revolver suavemente para combinar y decorar con una o dos rodajas de manzana. ¡Disfrútenlo!

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