Tacos de Pescado al Horno

Kitty Floridoabril 1, 2024

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Una versión rápida de tacos de pescado que se prepara solamente en unos minutos y con pocos ingredientes. Puedes elegir entre Tilapia o Bacalao, cualquier pescado de la variedad hojaldrada – y la verdura que tengas en casa.

Esta es una receta fácil que puedes preparar según tu gusto y lo que tengas en la refri. En este caso utilizamos, pimientos morrones, cebolletas y tilapia. Para sazonar, usamos un condimento para fajitas que nos encanta y servimos los tacos con un poco más de jugo de limón y cilantro.

Kitty

Tacos de Pescado al Horno

Una receta original de The Foodies’ Kitchen
Rinde: 4 porciones

Ingredientes:
2 libras de filetes de tilapia
1 cucharada de aceite de oliva
1 limón
2 chiles pimientos o pimientos morrones
3 cebolletas
Sazonador Mondu Fajita
Sal al gusto
12 tortillas de maíz
Toppings: repollo, rodajas de jalapeño, aguacate, limón, cilantro

Preparación:

Precalienta el horno a 375ºF. Forra una bandeja para hornear con papel de aluminio y hacer a un lado.
Cortar los pimientos morrones en tiras y las cebolletas en cuartos. Colóquelo en la bandeja.
Enjuague y seque los filetes de tilapia descongelados. Colocar los filetes en la bandeja para hornear. Untar la parte superior de cada filete con aceite de oliva. Sazonar con fajita mix, sal y exprima el jugo de un limón sobre los filetes.
Hornee durante 15 a 20 minutos, o hasta que el pescado esté opaco y se desmenuce fácilmente con un tenedor (pruebe en el medio del trozo más grueso).
Mientras se hornea el pescado, preparar los toppings y caliente las tortillas en la estufa.
Para preparar los tacos, coloque la cantidad deseada de pescado y verduras, ligeramente partidos, a lo largo en el medio de la tortilla. Cubra el pescado con los aderezos deseados y sirva.

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