Sandwiches de Pollo en la Freidora de Aire

The Foodies' Kitchendiciembre 13, 2023

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Si buscas un almuerzo que llene y que no ensucies toda la cocina al prepararlo, no busques más. Nos encanta una receta que utiliza la freidora, porque secretamente no nos gusta limpiar la estufa (¿a quién le gusta? 🤭) . La estamos usando pues usamos menos aceite para nuestro pollo frito, y tener mucho sabor con el condimento para tacos de Mondu. ¿Condimento para tacos? ¡Sí! Aporta mucho sabor (con un toque picante) que te encantará.

Para la mayonesa, optamos por una mayonesa caliente, que puedes adaptar al gusto de tu familia. Usamos aproximadamente 2 cucharaditas de salsa picante Chipotle de Mondu por ¾ de taza de mayonesa. Puedes utilizar esta mayonesa tanto para el sándwich como para las patatas fritas.

Ah, y como ya estábamos sacando la freidora, decidimos preparar unas papas fritas congeladas como acompañamiento del plato. en este caso, las sazonamos con el condimento Lemon Pepper de Mondu, pero también quedan estupendas con sal, pimienta y paprika. Utilizamos un poco de aceite en aerosol antes de cocinarlas según las instrucciones del paquete.

Helga & Kitty

Sandwiches de Pollo en la Freidora de Aire

Rinde: 4 sandwiches

Ingredientes, para el pollo:
2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
½ taza de harina para todo uso
1 huevo batido.
1 ½ cucharadas de condimento Mondu
½ cucharadita de sal
Spray para cocinar

Ingredientes, para los sandwiches (toppings):
4 panes de hamburguesa, untados con mantequilla y tostados
4 hojas de lechuga verde
1 tomate grande, rebanado
2 pepinillos encurtidos, cortados en aros
aros de cebolla morada, al gusto

Ingredientes, para la mayonesa picante:
¾ taza de mayonesa
1 cucharadita de salsa picante Chipotle Mondu (o al gusto)

Preparación:

Precaliente la freidora a 200°C
Mezclar el harina y el condimento Mondu.
Sazonar el pollo con sal de ambos lados, y luego pasarlo por la mezcla de harina, luego por el huevo y luego nuevamente por la mezcla de harina, sacudiendo el exceso.
Colocar el pollo en la freidora de aire. Rociar ligeramente el pollo con spray de cocina, y cocinar por 15 minutos, voltear las piezas y cocinar por 10 minutos más.
Untar con mantequilla y tostar ligeramente los lados cortados de los panes y preparar los sándwiches de pollo crujientes con los toppings deseados.
Para preparar la mayonesa picante, mezclar ¾ tazas de mayonesa con 2 cucharaditas de salsa picante Chipotle Mondu.

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