Tostadas a la Francesa con Limón & Amapola

Kitty Floridomarzo 15, 2023

This post is also available in ENGLISH (INGLÉS)

Una variación sencilla de la receta tradicional de Tostadas a la Francesa – agregamos limón y semillas de amapola – volviéndolo un postre que combina el sabor de las tostadas a la francesa con pie de limón. Al agregar ralladura de limón a la mezcla de huevo, agrega un toque ácido delicioso a este platillo que de seguro será parte de la rotación de desayunos este verano.

Recomenamos servir esta receta con un poco de azúcar glass espolvoreada, y un poco de jalea de mora – el contraste de la jalea de mora con el dulce del azúcar glass hacen un bocado perfecto.

Esta receta alcanza para dos personas, y es muy fácil de aumentar o bajar la cantidad de porciones a preparar.

Kitty

Tostadas a la Francesa con Limón & Amapola

Makes 2 porciones
Adaptado de The Sugar Hit

Ingredientes:
2 huevos
½ taza de leche
2 cucharaditas de yogur griego
1 cucharadita de miel de abeja
½ cucharadita de vainilla
1 cuchaeradita de semillas de amapola
1 limón, ralladura y jugo
4 rodajas de pan brioche
azúcar glass y jalea de mora, para servir

Instrucciones:

En un tazón plano, combinar los huevos, leche, yogur, vainilla, miel y semillas de amapola, junto con el jugo y ralladura de limón.
Calentar el sartén a fuego medio, y agregar un poco de mantequilla.
Agregar una rodaja de pan a la mezcla, volteándola para ambis lados con la mezcla. Agregar cada rodaja al sartén caliente, cocinando cada lado de 2 a 3 minutos por lado, o hast que estén doraditos.
Continuar con el resto de las rodajas de pan, hasta terminarse la mezcla.
Servir caliente con azúcar glass espolvoreado sobre las tostadas y un poco de jalea de mora.

¿Has preparado esta receta?

Haznos saber cómo te sale! Deja un comentario debajo o comparte una foto en redes con el hashtag #thefoodieskitchen

¿Quieres más?

Puedes suscribirte a nuestro newsletter y te enviaremos mensualmente las recetas publicadas. También puedes seguirnos para mantenerte al tanto en Facebook, Twitter, Instagram, Pinterest o Tumblr.