Crostini con Manzana y Brie
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Fácil y elegante, las manzanas Washington Red Delicious se cortan en rodajas finas y se colocan sobre queso brie derretido sobre crostini tostadito. Sazonados con sal y pimienta, un poco de tomillo fresco y el toque final: un chorrito de miel. Hagan esta receta para su próxima reunión, ¡a sus invitados les encantará!
Para evitar que las manzanas se pongan café, pueden sumergirlas en agua mineral (agua carbonatada) 10 a 12 minutos. Esto también las mantendrá frescas mientras sus invitados los disfrutan, ¡aunque no creemos que duren mucho!
Usamos manzanas Red Delicious para esta receta, pero también pueden usar las variedades Gala o Fuji, todas deliciosas y combinan muy bien con el queso.
Kitty & Helga
Crostini con Manzana y Brie
3 porciones de 4 crostinis cada una
Ingredientes:
12 crostini
3 onzas de queso brie
1 manzana Washington Red Delicious mediana
¼ taza de miel de abeja
pimienta recién molida
tomillo fresco, para decorar
Procedimiento:
- Colocar los crostini en una bandeja para hornear.
- Cortar el queso brie en rebanadas gruesas de ¼ de pulgada y colocarlo encima de los crostini
- Hornear a 350°F por 5 minutos o hasta que el queso se derrita.
- Cubrir con manzana en rodajas finas, un chorrito de miel, pimienta molida y tomillo fresco.
- Servir inmediatamente.
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