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La pasta con salsa de tomate es uno de esos platillos básicos que a todos los niños les gusta, es fácil de preparar y les satisface el apetito.  Pero no les íbamos a compartir una receta básica de espaguetis con salsa de tomate, en este post les vamos a enseñar como preparar ¡espaguetis de colores!

Pueden usar cualquier variedad de pasta, espaguetis, linguini, tornillos, corbatitas, etc. Lo único que necesitan es colorante vegetal, agua y bolsitas reusables con cierre en donde puedan mezclar la pasta con el color. Pueden hacerlo de tantos colores como quieran.  Hay que dividir la pasta en porciones iguales a cada color que vayan a usar. Pueden hacerla de arcoíris, o de un solo color.  Si tiñen la pasta de verde puede ser pasta de Hulk, por ejemplo.   Puede ser teñida de rosado o lila con una salsa Alfredo y elotitos de adorno, y es ¡pasta de unicornio!

Nos gusta que los niños participen en la preparación de las recetas, y en este caso, pueden ayudar a ponerle color a su pasta. Solamente hay que darles la instrucción que muevan con sus manos la bolsa, pero con cuidado de no deshacer la pasta. 

Para servirla, pueden usar su salsa de tomate favorita, o solamente mezclar aceite de oliva y espolvorear con mucho queso parmesano. 

En  Almacenes Siman, encontramos un colador muy lindo, este mini frasquito para espolvorear el queso parmesano, que nos encanta. Siempre tienen disponible una amplia variedad de individuales y platos. Hay de donde escoger para niños como este de melamina, y siempre encontramos detalles decorativos para dar un toque especial a la mesa, nos pareció linda esta macetita con suculenta. 

¡Nos encantaría saber si prueban hacer esta receta!

Kitty & Helga

Pasta de Colores

Receta de Kids Activities Blog
Rinde 2-4 porciones

Ingredientes:

250 gms de pasta
colorante vegetal
agua 
bolsas re-utilizables con cierre

Salsa favorita
Queso Parmesano

Procedimiento:

1. Elegir la variedad de pasta y cocinar al dente, de acuerdo con las instrucciones del paquete. No agregar aceite o mantequilla en este punto, o no se absorberá bien el color. Pueden dejar la pasta en un recipiente con un poco de agua fría para evitar que se pegue. 
2. Necesitarán una bolsa re-utilizable para cada color de pasta que desee hacer. Agregue dos cucharadas de agua tibia a cada bolsa y agregue unas 20 gotas de colorante para alimentos al agua. Verifique en el cuadro de colorante de alimentos las mezclas de colores, por ejemplo, si necesita hacer un color púrpura, use 18 gotas de rojo y 2 de azul.
3. Cuando esté listo para usar su pasta y si la dejó con un poco de agua fría, cuele. Divida en porciones iguales y coloque los fideos colados en las bolsas y mezcle el agua coloreada con sus manos. Tenga cuidado de no apretar demasiado la pasta. Dejar que el color se impregne por 3-5 minutos. 
4. Colar cada bolsa individualmente y enjuagar con agua fría para eliminar el exceso de colorante alimentario.
5. Coloque cada color en un tazón, asegurándose de filtrar todo el exceso de líquido. Luego usa tus manos para mezclar todos los colores.
6. ¡Sirve con tu salsa favorita y disfruta!

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