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La Sangrita es un acompañante para el tequila, no para tomárselo después. El tequila se debería de poder tomar por sorbos, no se debería de tener que tomar de un solo trago con sal y limón, pero para esto es necesario escoger un tequila de buena calidad como por ejemplo Herradura Ultra o Don Julio 70, ambos añejos.

Para reconocer un buen tequila, en primer lugar, ¡no tienen que sufrir cuando se lo tomen! uno de buena calidad se puede disfrutar. Busquen que diga reposado o añejo y que en la etiqueta diga 100% agave o agave azul. Van a sentir un mundo de diferencia, y al día siguiente también.

Esta es una de las formas favoritas que disfrutamos de este licor, se toma un sorbo de tequila seguido de un sorbo de sangrita, el cual se hace con jugo de tomate y jugo de naranja como base. Se le puede agregar tabasco, o cualquier otra salsa picante que prefieran. Con esta receta se preparan 12 oz. de sangrita, lo cual es suficiente para varias rondas. ¡Nos encantaría saber si la prueban!

Helga

Sangrita & Tequila

Receta adaptada de Taste Tequila
Rinde 12 oz de Sangrita

Ingredientes:
12 oz de jugo de tomate con jugo de almeja
1.5 cucharadas de jugo de limon, fresco
1 cucharada de jugo de naranja, fresco
½ cucharadita de salsa inglesa
¼ cucharadita de Tabasco (opcional)
Sal y pimienta al gusto.

Procedimiento:

1. Mezclar todos los ingredientes, y ajustar la sazón al gusto.
2. Servir en vasitos de shot, acompañados de vasos de shot con tequila.

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