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Little Foodies de nuevo en el Playground de Siman (en Pradera Concepción) para presentarles una idea genial para una fiesta de cumpleaños, o celebración familiar: Un divertido Sándwich de Serpiente.

Es importante hacerlo con un pan baguette, que es largo y delgado. Para rellenar el sándwich pueden utilizar sus ingredientes favoritos. Nosotras escogimos los ingredientes básicos de un sándwich de jamón y queso. Pueden usar pollo cocido, o roast beef, diferentes tipos de queso, rodajas de cebolla, o incluso, rodajas de pepino. ¡Lo que más les guste!

Les recomendamos untar la mayonesa solamente en la parte de arriba del pan, para no humedecer demasiado la parte de abajo que lleva todos los ingredientes. Para darle un toque especial, hicimos una mayonesa de albahaca. En la parte de abajo de la receta encontrarán las indicaciones para hacerla en casa. Nos encantaría que compartan las fotos de sus creaciones usando el hashtag #twofoodies

La blusa de nuestra pequeña Chef la encuentran en Almacenes Siman, también usamos un juego de cuchillos de colores marca Brandani, unas tablas de colores para picar, y un set de 4 tazones para mezclar pequeños de CakeBoss.

Kitty & Helga

Sándwich de Serpiente

Receta adaptada de Pillsbury
Rinde: 6 porciones

Ingredientes:
1 pan baguette
2-3 cucharadas de mayonesa de albahaca*, o mayonesa regular
5-6 hojas de lechuga escarola
8-10 rodajas de jamón de pavo
8-10 rodajas de tomate manzano
6-8 rodajas de queso
2 aceitunas verdes rellenas de chile pimiento
1 tira larga de chile pimiento rojo, en conserva (de lata)
2 palillos

Procedimiento:

1. Cortar el pan baguette por la mitad, a lo largo.
2. Acomodar las hojas de lechuga sobre la mitad de abajo del baguette.
3. Repetir con las rodajas de jamón, luego queso, y finalmente las rodajas de tomate.
4. Untar la mitad superior del pan baguette con la mayonesa de albahaca, o con mayonesa regular.
5. Para hacer los ojos de la serpiente: Insertar los palillos en el pan para marcar la posición de los ojos. Luego colocar una aceituna en cada palillo.
6. Cortar una tira larga de chile pimiento rojo de manera que se parezca a la lengua de una serpiente. Colocarla dentro de la punta del sándwich.
7. Para servir, hacer más o menos 6 cortes en diagonal, y acomodar los pedazos sobre una tabla o bandeja grande para que parezca una serpiente ondulante.

Para la Mayonesa de Albahaca:

• En una licuadora, mezclar ½ taza de mayonesa con 8 hojas de albahaca fresca, 1 cucharadita de sal, y ½ cucharadita de jugo de limón. Licuar todo para mezclar bien, y guardar en un recipiente hermético en la refrigeradora.

Haz click abajo para descargar la receta e imprimirla:

Descargar la Receta

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