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Cada vez me convenzo más de los desayunos on-the-go. Especialmente este Batido de Banano y Arándanos Azules (favorito de la semana). Como ya les platiqué, estoy haciendo Yoga. Hacía bastante que no practicaba en serio algún deporte, y hace unas semanas encontré un pequeño gimnasio cerca de casa en donde ofrecen varios servicios, incluyendo yoga y pilates. Me encantan ambas clases, y está funcionando: me duelen todos los músculos del cuerpo, incluyendo algunos que no sabía que podían doler. Tengo más energía y hay ropa que me talla mejor. Lo mejor de todo es que mis dos instructores de yoga me mencionaron que tengo buena postura y que estoy mejorando cada vez que voy.

Así que si estoy saliendo de casa temprano hacia las clases, prefiero no desayunar, y comerme una pequeña mandarina o un poco de piña y ya al regresar pues trato de desayunar algo… pero últimamente han sido estos batidos lo que tomo al regresar. Este batido en especial es perfecto. Es dulce (si necesito un poco más de energía agrego una cucharadita de miel de abeja), me mantienen satisfecha hasta que sea hora de almuerzo y… me hacen tomar menos café.

He probado otras combinaciones de frutas y vegetales, y a excepción del batido de arándanos azules y espinaca, este está al inicio de mi lista. Me encanta re-utilizar las botellas de vidrio de las bebidas de té o jugos, y como estos batidos me los llevo a la oficina, me funcionan perfecto. Esperamos que les guste tanto como a nosotras… y esperamos que un desayuno sano los ayude a tomar mejores decisiones de lo que comen a lo largo de su día.

Kitty

Batido de Banano y Arándanos Azules

Una receta original de The Foodies’ Kitchen
Rinde: 2 vasos grandes o botellas

Ingredientes:
½ taza de arándanos azules frescos o congelados
1 banano, en rodajas
⅓ taza de yogurt
1 taza de leche descremada

Preparación:

1. En una licuadora, combinar los arándanos, banano, yogurt y miel.
2. Servir en vasos o botellas.
3. Si quieren un batido menos espeso, pueden agregar más leche.

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