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¿Están buscando un aperitivo para servir en la fiesta de Halloween? ¿Buscando algo que no lleve huevos? Esta bola de queso cubierta con semillas de amapola, es la opción perfecta para una fiesta de Halloween de adultos. La he preparado varias veces, y nunca deja de ser un éxito. Sírvanla con pan integral de centeno (es pan negro) para agregarle un efecto dramático, o cualquier tipo de pan tostado.

Este es un aperitivo para adultos, ya que el queso cheddar que usamos lo combinamos con jerez y crema, para hacerlo luego una bola, así que no es exactamente un sabor que sea para niños. Lo mejor de esta receta, es que es perfecta para prepararla con anticipación, para que cuando lleguen los invitados solo se saca del refrigerador y de una vez ¡Pasamos a servir el vino!

Helga

Bola de Queso Cheddar para Halloween

 Receta de Martha Stewart
Sirve de 12 a 15 personas

Ingredientes:
1 ¼ libras de queso cheddar, rallado
1 taza de crema
¼ taza (½ barra) de mantequilla sin sal, derretida
⅓ taza de jerez
1 ¼ cucharaditas de sal
Pizca de pimienta cayena
⅓ taza de semillas de amapola

Preparación:

1. Procesar todos los ingredientes a excepción de las semillas de amapola en un procesador de alimentos hasta que esté todo combinado.
2. Pasar a un tazón grande forrado con film plástico. Refrigerar hasta que esté firme, aproximadamente 1 hora.
3. Desmoldar en un plato. Presionar las semillas de amapola en la superficie del queso y servir.

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