fbpx

Sal con Especias

This post is also available in ENGLISH (INGLÉS)

Esta Sal con Especias va a convertirse en la favorita de los entusiastas de la parrilla: pueden sazonar carne, hamburguesas, atún, pollo o cerdo justo antes de cocinar. Por la combinación de la pimienta cayena y la paprika, puede parecer picante – pero no lo es. Es simplemente suficiente para amplificar los otros ingredientes de esta sal compuesta: comino y cilantro.

Kitty

Sal con Especias

Receta adaptada de My Recipes
Rinde: 8 porciones

Ingredientes:
8 cucharadas de salt
½ cucharadita de pimienta cayena en polvo
1 cucharadita de paprika
4 cucharadita de comino molido
2 cucharaditas de cilantro molido
½ cucharadita de pimienta negra molida

Preparación:

  1. Precalentar el horno a 200ºF, y preparar una lata para hornear con papel parafinado.
  2. Combinar todos los ingredientes, esparciéndolos en las latas para hornear preparadas.
  3. Hornear por 20 minutos o hasta que la sal esté completamente seca.
  4. Sacar del horno y dejar que se enfríe completamente.
  5. Si fuera necesario, pueden pulsar la sal con especias un par de veces en un procesador de alimentos.

Nota:

  • La sal se debe de guardar en un recipiente hermético.

2012-04-28_Seasoned_Salt03

2012-04-28_Seasoned_Salt01

© 2012, The Foodies’ Kitchen. All rights reserved | Todos los derechos reservados

This post is also available in ENGLISH (INGLÉS)

Prev Post

Italian Seasoned Salt

Next Post

Foodies Freebie: May 2012 Desktop Calendar