Pops de de Rice Crispis
This post is also available in ENGLISH (INGLÉS)
Los cuadritos de Rice Crispis… ¿No los regresa a su infancia? Creo que esta fue una de las primeras cosas que aprendí a hacer solita, habré tenido 8 años. Recuerdo que no los presionaba en un molde, sino que los hacía como galletas gorditas y levemente deformes… ¡Pero me encantaban! En casa, no se si era por no herir mis sentimientos, pero ¡siempre se los comían todos!
No había pensando en preparar esta receta hasta hace un par de meses, no siempre los preparo para Kristen para no abusar de los azúcares en su dieta, pero es todavía una niña, así que de vez en cuando hago y resultan también útiles para mandarlos en la lonchera.
Los cuadritos de rice crispis son perfectos en cuadritos, pero esta variación es perfecta para una celebración, o cuando reciban a varios niños en casa. Son amigables con niños pequeños, probé darle uno a Kristen y se lo comió sin ningún problema.
La forma más fácil de cubrir los cuadritos de chocolate, es colocar el chocolate derretido en un vaso y así ir sumergiendo cada uno de los pops y cubrirlos con chocolate.
Helga
Pops de de Rice Crispis
Receta de Ricekrispies.com
Rinde: Aprox. 12-18 pops
Ingredientes:
3 cucharadas de mantequilla
40 marshmallows regulares, aprox. 1 paquete de 10-oz.
6 tazas de cereal de arroz inflado
8-oz. de chocolate semi-dulce
18 palitos de madera
anicillos
Preparación:
- En una olla grande, derretir la mantequilla a fuego bajo. Agregar los marshmallows y mezclar hasta que estén derretidos. Retirar del calor. Agregar el cereal y mezclar hasta que esté todo integrado.
- Usando una espátula con mantequilla o papel encerado, presionar la mezcla en un molde de 13x9x2-pulgadas, cubierto antes con spray de cocina. Dejar enfriar. Cortar en barritas de 3×2-pulgadas. Empujar los palitos de madera en cada cuadrito.
- Derretir el chocolate en Baño María, mezclando hasta que esté completamente derretido. Pasar el chocolate derretido a un vaso y sumergir los pops en el chocolate, decorándolos como deseen. Colocar los pops en una lata forrada en papel encerado. Refrigerar los pops hasta que el chocolate esté duro. Servir inmediatamente.
Variación: en lugar de preparar pops, pueden:
- Cortar los cuadritos y rociar con un poco de chocolate.
- Esparcir chocolate de forma pareja sobre los treats y luego que se enfríe, cortarlos en cuadros pequeños.
- En el paso 2: En lugar de presionar la mezcla en un molde, háganlo en una lata de galletas. Con cortadores de metal, cortar en formas de galletas… y se pueden comer lo que sobra ;)
© 2011, The Foodies’ Kitchen. All rights reserved | Todos los derechos reservados
This post is also available in ENGLISH (INGLÉS)
