San Lorenzo, el Santo Patrono de los Cocineros
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El 10 de Agosto es el día de San Lorenzo, y aunque ya pasó la fecha, pero pensamos que es una buena historia que compartirles. ¡No sabíamos que los cocineros tenían un Santo Patrono!
San Lorenzo, era uno de los siete diáconos bajo el mandato del Papa Sixto y fue condenado a muerte por el Prefecto de Roma. La historia cuanta, que cuando lo estaban quemando el llamó a quienes lo estaban torturando y dijo «¡Dénme vuelta, ya estoy listo de este lado!». Luego, el rezó para que la ciudad de Roma se convirtiera al cristianismo y que la Fé Católica se riegue por el mundo. Y antes de morir, dijo «Ya me cociné lo suficiente».
Basados en esta historia, se dice que San Lorenzo es el santo patrono de los cocineros. El también es el santo patrón de una escuela de cocina localizada en el Mercato Centrale de Florencia, que también se conoce como el Mercado de San Lorenzo, así como su iglesia. La bella capilla Medici está localizada atrás de la Iglesia de San Lorenzo, con las famosas estatuas de Miguel Ángel Amanecer y Atardecer/Día y Noche, creadas para las tumbas de Medici que están dentro de la capilla.
Helga
Dios, guia mis manos dispuestas, para hoy cocinar mi pan.
Para mezclar un poco de risas, en lo que haga o diga.
Ayúdame a alimentar a mi familia con buenos alimentos y sazonados bien.
Con sabiduría de un corazón que ama, deja que mi cocina siempre brille.
Guía mis pensamientos errantes al Cielo, cuando mi espíritu este triste y bajo.
Ayúdame a poner la mesa, con comida y corazones que brillen.
Créditos de Fotografías:
St. Lorenzo, Mercato Centrale, Florencia,
Mercato Centrale, Florencia (2), Mercato Centrale, Florencia (3), Medici Chapel, Florencia, Outdoor Cooking Pros
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