Cubiletes con Licor de Chocolate Godiva

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Estos Cubiletes con Licor de Chocolate Godiva están hechos de una receta de Cubiletes de Vainilla, que están humedecidos con licor de chocolate Godiva y con una cobertura de mantequilla y chocolate saborizados con el mismo licor.

Pueden usar cualquier licor de chocolate, o realmente cualquier otro sabor que deseen. Se pueden preparar de la misma manera con un schnapps saborizado de frutos, o con Kahlua.

Helga

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Cubiletes con Licor de Chocolate Godiva

Receta Original de The Foodies’ Kitchen
Rinde: 12 cubiletes

Ingredientes:
1 taza de harina de todo uso
1 ½ cucharadita de polvo de hornear
¼ cucharadita de sal
½ taza de azúcar
2 huevos grandes
½ taza de aceite vegetal
½ taza de leche
1 cucharadita de esencia de vainilla
Licor de Chocolate Godiva, o cualquier otro licor de chocolate

Cobertura de Mantequilla y Chocolate con Licor Godiva

½ taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
3 cucharadas de licor de chocolate Godiva
1 cucharadita de esencia de vainilla
Aproximadamente 2 ½ tazas de azúcar glass
3 cucharadas de cocoa amarga en polvo

Preparación:

1. Precalentar el horno a 350F, engrasar los moldes de 12 cubiletes o preparar los moldes de cubiletes con las bases para hornear.
2. En un tazón mediano, combinar harina, polvo de hornear y sal.
3. En otro tazón grande, combinar azúcar, huevos, aceite, leche y vainilla. Echar los ingredientes secos y mezclar hasta combinar.
4. Distribuir la masa de cubiletes en los 12 moldes.
5. Hornear por 15 minutos o hasta que un probador de pasteles al ser insertado al centro salga limpio.
6. Dejar enfriar los cubiletes completamente antes de decorar.
7. Con una brocha, humedecer cada cubilete con 1 cucharada de licor.

Preparación de la Cobertura con Licor de Chocolate Godiva:

1. En un tazón grande, batir la mantequilla, el licor y la vainilla.
2. Gradualmente agregar el azúcar glass hasta que esté incorporado y suave.
3. Agregar la cocoa amarga y batir hasta que esté suave. Decorar los cubiletes.

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