Papilla de Vegetales para Ninna (Comida para Bebés)

This post is also available in ENGLISH (INGLÉS)

Tuve la oportunidad de preparar un poco de Papilla para Bebés para mi pequeña vecina Ninna. Ya casi cumple los 8 meses, y su mamá le ha estado dando comida preparada en casa. Quería que probara algunas de mis combinaciones, y me encantó que a Ninna le gustaron.

¡Así que aquí les dejo la receta para que puedan prepararlo en casa!

Helga

[:]

Papilla de Vegetales para Ninna

Rinde: aproximadamente 4 porciones

Ingredientes
1 zanahoria
1 zucchini
1 ½ tazas de espinaca fresca
¼ de cebolla blanca
1 diente de ajo
Equipo Especial: Vaporera

Procedimiento:

1. Pelar la zanahoria y cortarla en pedazos grandes,también picar el zucchini (no es necesario pelarlo). Agregar la cebolla y el diente de ajo al agua que se utilizará para cocinar las verduras en la vaporera.
2. Colocar los vegetales en la parte superior, y dejar cocinar al vapor por 20 minutos o hasta que las zanahorias estén suaves.
3. Colocar los vegetales a una licuadora.
4. No apaguen la vaporera, ya que vamos a cocinar la espinaca por 5 minutos.
5. Luego que esté cocida, pasarla a la licuadora, junto a la zanahoria y el zuchinni.
6. Agregar la cebolla, dejar por un lado el ajo (que ya no vamos a utilizar) y utilizar la infusión (agua de la vaporera) para licuar los vegetales.
7. Licuar hasta llegar a la consistencia deseada.

Notas:

• Pueden agregar tomillo y orégano, si su pediatra ya les autoriza dar especias a sus bebés. Lo más importante, es que le pregunten antes de agregar cualquier alimento o especias a la dieta de su bebé.
• Pueden cocinar sus vegetales en una olla normal, pero les recomendamos usar la vaporera.

Imágenes de Replenishing Soul, A Bountiful Kitchen y Hidden Valley.

© 2010, The Foodies’ Kitchen. All rights reserved | Todos los derechos reservados

This post is also available in ENGLISH (INGLÉS)