Salsa de Aguacate
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Probé esta salsa para un almuerzo hace unos fines de semana. Esta salsa es excelente para servir con pollo o pescado asado. Puede servirse como dip agregando ½ taza de leche.
Helga
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Salsa de Aguacate
Rinde: Aproximadamente 2½ tazas
Adaptado de The Amazing Avocado
Ingredientes
3 aguacates, pelados y picados
3 cucharadas de mayonesa
Jugo de 1 Limón
1 cucharadita de sal
Pimienta al gusto
⅔ taza de leche
¼ cucharadita de cebolla en polvo
Una pizca de orégano
1 chile jalapeño, picado (opcional)
Preparación:
- Colocar todos los ingredientes en una licuadora, y mezclar hasta que esté suave y cremoso. Se le puede agregar más leche si no se desea tan cremoso.
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